Tortellini mit Bärlauch-Ricotta-Füllung & Bärlauch-Pesto

Neben den ersten Narzissen und winterharten Kräutern, die die ersten Triebe gen Himmel schicken, ist auch immer der treibende Bärlauch im Garten meiner Eltern ein klares Indiz dafür, dass wir den Winter so langsam hinter uns gebracht haben… letzten Samstag konnte ich doch tatsächlich schon recht ansehnliche junge Triebe des …

Eckel's KücheTortellini mit Bärlauch-Ricotta-Füllung & Bärlauch-Pesto