Oder sollte ich lieber sagen: „Sawat die krab!“, denn heute gibt es ‚Tom Kha Gai‘! Tom Kha Gai ist eine Variante der thailändischen Nationalsuppe – der ‚Tom Yam Kung‘. Tom Yam …
Topinambur-Suppe mit Bauernbrot-Nocken
Die oder der Topinambur (es geht beides), auch Erd-Artischocke oder Erd-Birne genannt, ist in letzter Zeit immer mehr im Kommen. Ihren Namen hat die Knolle von den Franzosen erhalten, die …